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Hilfsrezept für Pizzateig ed
Zutaten ed
- 220g Durum Mehl
- 176g Wasser
- 3g Olivenöl
- 2g Salz
- 7g frische Hefe
Zubereitung ed
Mit nassen Händen kneten. 2-3h stehen lassen. Formen. Nochmal 1h stehen lassen.
Bei 250C backen (gut vorgeheizt).
alte Version ed
Zutaten ed
- 250g Mehl (weiß + Mehrkorn gemischt)
- Prise Salz
- 2 TL Olivenöl
- Prise Trockenhefe
- 110ml Wasser
Zubereitung ed
mischen, 30min stehen lassen
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