Rezept für Nudelteig ed

Zutaten ed

• 200g Mehl
• 200g Hartweizengrieß
• 1 Ei

Anweisungen ed

Alles mischen, abdecken, ca. 1h stehen lassen, dann ausrollen etc und kochen (5min? ist unkritischer als gekaufte Nudeln).

Alternative ed

Man kann auch nur reines "Durum" Hartweizenmehl nehmen.

Nicht zu viel Ei!