Rezept für Bifteki ed

• 350g Rinderhackfleisch
• 1 Ei
• etwas aufgeweichtes Brot
• gehackte Zwiebel
• Thymian
• Petersilie
• Oregano
• Salz, Pfeffer
• etwas Schafskäse (Ziegenkäse geht auch, wenn er ähnlich ist)

nicht zu lange braten